Rappel de produit de la société Charcuterie Bordelaise : présence de Listeria

La Société Charcuterie Bordelaise a procédé, suite à la mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes, au retrait de la vente des produits suivants : Grattons Bordelais, Grattons au foie de canard et Pâté recette Landaise.

Marque commerciale : Charcuterie Bordelaise

Période de commercialisation : du 1er au 24 décembre 2015

Numéro d’agrément : FR 33 550 005 CE

Mode de commercialisation : en libre service (barquettes et sous-vide) et au rayon traditionnel

Lots concernés :

  • pour le Grattons Bordelais : lot 15348045
  • pour le grattons au foie de canard : lot : 15350063 - 15345033 – 15348042 et 15346013
  • pour le pâté recette Landaise : lot : 15348077 – 15344056 - 15348082

Certains de ces produits ont cependant été commercialisés avant la mesure de retrait.

Il est demandé aux personnes :

  • qui auraient acheté ces produits au rayon traditionnel de se renseigner auprès du magasin pour voir s’ils sont concernés,
  • qui détiendraient ces produits (achetés au rayon traditionnel et/ou au rayon Libre service) de ne pas les consommer et de les détruire, ou de se les faire rembourser,

Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Les femmes enceintes doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immuno-déprimées et les personnes âgées. Ces symptômes peuvent évoquer une listériose, maladie qui peut-être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

La Charcuterie Bordelaise se tient à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions au numéro de téléphone : 05 56 85 87 11.