Denrées alimentaires

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Edulcorants

Qu’est-ce qu’un édulcorant intense ? Où en trouve-t-on ? Sous l’appellation « édulcorants intenses » sont (...)

Aspartame

L’aspartame est une poudre blanche inodore, faible en calories, et qui pourtant donne une saveur sucrée aux (...)

Boissons énergisantes

Les boissons énergisantes contiennent des substances comme la caféine, à fortes doses, associée au guarana (...)

Compléments alimentaires

Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires régies par une réglementation européenne concernant (...)